sexta-feira, 17 de fevereiro de 2017

O Bolo de Anos da Avó Luisa!!!


Mais um bolo de anos, mais uma inspiração e invenção de última hora...

A minha querida mãe adora chocolate de todo o tipo forma e feitio, por isso decidi fazer-lhe um bolo de chocolate preto, com cobertura de chocolate branco e mini KitKat à volta. Confesso que andei à procura de KitKat branco... existe mas estava esgotado, tal como os malteses brancos (se alguém souber onde encontrar diga). Acabou por ficar uma boa combinação de chocolates😋!
O bolo é super simples de fazer. A receita é baseada numa do livro da Bimby mas eu adaptei porque acho as doses de açúcar exageradas.

Bolo de chocolate
Ingredientes:
- 220gr de açúcar mascavado;
- 250gr de manteiga;
- 4 ovos;
- 250 gr de chocolate 70% (ou mais) de cacau;
- 250 gr de farinha

Preparação:
1-Derreter a manteiga e juntar o açúcar e em seguida os ovos. 
2-Derreter o chocolate e juntar ao preparado.
3-Por último juntar a farinha.
4-untar um forma redonda, deitar o preparado e levar ao forno 20 minutos a 200ºC.


Cobertura de Chocolate Branco 
Ingredientes:
- 1dl de Natas;
- 15 gr de manteiga;
- 200gr de chocolate branco.

Modo de preparação:
1- Colocar as natas numa panela, levar ao lume e deixar ferver.
2- Juntar o chocolate branco às natas fervidas, retirar do lume e deixar repousar 10 minutos.
3- Bater muito bem até conseguir obter um creme.
4- Juntar a manteiga e deixar arrefecer.
5- Colocar por cima do bolo e decorar a gosto.


Espero que gostem!
Boas receitas e Bom apetite!!!

♡ Mariana




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2 comentários

  1. O bolo ficou com óptimo aspecto e decoração impecável! Que diâmetro usou na forma? Obrigada e parabéns!

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    Respostas
    1. Joana,obrigada!
      A forma que usei tem 25cm de diâmetro. Um beijinho.

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